Gnocchi-Test: Die Überraschung aus dem Supermarkt

Der Gnocchi-Test von Rewe, Lidl und Bürger hat kürzlich einige Köpfe zum Überlegen gebracht, und die Resultate sind nicht gerade schmeichelhaft für die getesteten Produkte. Wenn man sich die Inhaltsstoffe und die Geschmackserlebnisse ansieht, könnte man fast meinen, die Hersteller hätten das Gnocchi-Rezept neu erfinden wollen – nur, um es zu vermasseln.

Beginnen wir mit den Gnocchi von Rewe. Diese kleinen Teigknödel erinnern mehr an die Konsistenz von nassen Pappkartons als an den erhofften fluffigen Genuss. Man könnte fast sagen, sie haben das Talent, den Gaumen zu beleidigen. Der Geschmack ist kaum als identifizierbar zu beschreiben, was in Anbetracht des Namens der Produktlinie schon fast bedenklich ist. Das ist Gnocchi, das lautlos zu einem Bruchstück der eigenen Hoffnungen wird.

Lidl wiederum präsentiert uns seine Variante, die in einen ähnlich trostlosen Bereich abgleitet. Die Gnocchi ahnen offenbar nicht, dass sie eigentlich mit einem Hauch von Kartoffel gefüllt sein sollten. Stattdessen scheinen sie sich in einem eigenartigen, geschmacklosen Dämmerzustand zu befinden, der nur von der Tatsache übertroffen wird, dass man sich fragt, ob das auch veganes Essen sein kann. Wenn man darauf hofft, dass Gnocchi ein bisschen italienische Lebensfreude auf den Teller zaubern, wird man enttäuscht.

Die Gnocchi von Bürger schlagen in eine leicht andere Kerbe und sind wohl die akzeptabelste Option im Test. Mit einer geringfügig besseren Konsistenz und einem Hauch mehr Geschmack könnten sie vielleicht als Notlösung durchgehen. Allerdings, selbst diese Version bringt einen nicht wirklich in den italienischen Genuss. Es ist eher wie ein Besuch bei einem italienischen Restaurant, das gerade mit dem Kochen angefangen hat und noch viel zu lernen hat.

Was bleibt, ist die bittere Erkenntnis, dass wir im Supermarkt auch auf etwas Besseres hoffen sollten, wenn es um Gnocchi geht. So bleibt die Frage: Warum kaufen, wenn man es auch selbst machen könnte? Ein einfaches Rezept für selbstgemachte Gnocchi könnte jeder Hobbykoch, der etwas Liebe und Leidenschaft für die italienische Küche hat, problemlos umsetzen. Wir kommen nicht umhin zu empfehlen, die Mühe auf sich zu nehmen - einfach um zu verhindern, dass die Testobjekte zu einer regulären Einkaufserfahrung werden.

Die wahre Enttäuschung? Vielleicht ist das, was sie uns anbieten, nicht einmal einen Versuch wert. Also, einen kleinen Schwenk in der Küche könnte nicht schaden.